Categoria: Antipasti

Ricette antipasti: nella cucina italiana un posto di rilievo è occupato dagli antipasti che non possono assolutamente mancare; leggi consigli, ingredienti, tempi e modalità di preparazione delle nostre gustosissime ricette di antipasti estivi, veloci, sfiziosi, freddi e di pesce. Potrete trovare antipasti caldi, antipasti freddi e scoprire quale sia il miglior antipasto da abbinare ad un primo o a un secondo.

L’antipasto è una portata consumata all’inizio del pasto e che precede i primi piatti. Corrisponde grosso modo all’hors d’œuvre o entrée francesi. Si tratta di una preparazione veloce proposta per placare il senso di fame in attesa delle portate principali e quindi le porzioni delle stesse. Se c’è una cosa che proprio non può mancare su una bella tavola imbandita sono gli antree: ecco le mie ricette per piatti facili, sfiziosi e veloci.

Graditi le antrèè di funghi fritti e prosecco fuori luogo le arachidi